Con el otoño, nueva oferta gastronómica en el Restaurante y en la Barra
Apuesta por la nueva versión en la barra. La vanguardia más tradicional
El otoño llega a la mesa de A ́Barra. Propuestas de temporada en el RESTAURANTE, con una oferta completa basada en el producto de temporada, donde la caza es la reina. Tradición y vanguardia unidas en una oferta gastronómica única.
En la BARRA gastronómica recibimos la estación con dos menús degustación diferentes para los más atrevidos, ideados para el disfrute del comensal y ajustados a su tiempo.
A mediodía, estrenamos menú en 7 pasos, sin condición de hora. Una manera dinámica y divertida de almorzar, que rompe con la rutina del comensal y requiere los cinco sentidos. Cocina en directo, ligera y sugerente. Por la noche, cuando desentenderse del reloj resulta fácil, nuestro menú degustación se compone de 14 pasos.
¿Tradición o Vanguardia? Acércate a nuestro espacio sensorial

Espacio contemporáneo, donde predominan los materiales nobles, madera, granito y cuarzo. Distribuido en distintos ambientes para disfrutar de la gastronomía de máxima calidad. El salón principal, amplio y luminoso con ventanales al exterior, cuenta con salas anexas que se convierten en reservados.
La carta del restaurante se compone de entrantes, pescados, carnes y postres. Además, incluye un menú degustación.

El espacio más sofisticado y atrevido de A´Barra. Cocina en directo. Menú degustación en 7 pasos, a mediodía, y Menú de 14 pasos, por la noche, preparados por los cocineros delante del cliente. Jugamos con las texturas, las temperaturas, las cocciones y los sabores.
Una experiencia estimulante y sensorial para disfrutar individualmente, en compañía o en grupo. Producto y técnica en un divertido show cooking presentado en una vajilla y cubertería exclusivas.

Juan Antonio Medina, Chef Executive, y su equipo ofrecen una cocina basada en el producto, respetuosa con la temporada y las mejores materias primas del mercado. La técnica proporciona el equilibrio entre texturas y puntos de cocción para ensalzar el sabor en cada plato.

Cocina de producto y técnica con excelentes materias primas. A'barra cuenta con ambientes distintos y dos cartas diferenciadas: Restaurante y Barra Gastronómica. Disponemos de reservados.

Selección de Champagnes y vinos del marco de Jerez para acompañar las tres añadas de Jamón Joselito. Una armonía perfecta, antes del almuerzo o de la cena.

Nuestras cavas guardan 700 referencias, 8000 botellas. Una completa carta con los mejores vinos nacionales e internacionales del mercado.